Версия сайта для слабовидящих
1003

14. Организация питания в ОО

image1

Файлы

Ежедневное меню

Ежедневное Меню для осуществления автоматического мониторинга горячего питания Министерством Просвещения РФ

ОТВЕТСТВЕННЫЙ ЗА ПИТАНИЕ в МБОУ ООШ №23 имени Якова Васильевича Склярова поселка Узловой
Жаворонкина Галина Викторовна

 

Условия  питания обучающихся (в том числе инвалидов и учащихся с ОВЗ).


1. Ежедневно в обеденном зале вывешивается утверждённое директором школы меню, в котором указываются  названия блюд, их объём (выход в граммах), пищевая ценность и стоимость.


2. Столовая школы осуществляет производственную деятельность в полном объеме
5 дней - с понедельника по пятницу включительно в режиме работы школы. В случае проведения мероприятий, связанных с выходом или выездом обучающихся из здания образовательного учреждения, столовая осуществляет свою деятельность по специальному графику, согласованному с директором школы.


3. Часы    приема   пищи  устанавливаются  в  соответствии с графиком      приема      пищи,      утвержденным  директором школы. В режиме учебного дня для приёма пищи  и отдыха предусматривается  две перемены по 20 минут. Отпуск учащимся  питания (завтраки) в столовой осуществляется  по  классам  (группам).


4.Для поддержания порядка в столовой организовано дежурство педагогических работников.


5. Проверку качества пищи, соблюдение рецептур и технологических режимов осуществляет бракеражная комиссия, созданная приказом директора школы. Результаты проверки заносятся в бракеражный журнал.


6. Контроль за качеством, сбалансированностью и организацией питания, соблюдением санитарно-гигиенических правил осуществляет комиссия, в состав которой входят на основании приказа директора  ответственный за организацию питания,  представители родительской общественности.


7. Классные руководители, ответственный за организацию горячего питания организуют разъяснительную  и просветительскую работу с обучающими и родителями (законными представителями) о правильном питании. Несут ответственность за организацию питания учащихся класса, готовят пакет документов для предоставления питания, ежедневно своевременно предоставляют в письменном виде в столовую информацию о количестве  питающихся детей, в том числе на бюджетной основе. Сбор родительской платы для организации питания, осуществляют уполномоченные родители и оплачивают ежемесячно через  онлайн банк «Сбербанк» до 10 числа каждого месяца.


8. Учителя-предметники сопровождают обучающихся в столовую для принятия пищи в соответствии с графиком питания, утверждённым директором школы, контролируют мытьё рук учащимися  перед приёмом пищи и их поведение во время завтрака.


9. Ответственный за организацию питания в школе, назначенный приказом директора:готовит пакет документов по школе для организации бесплатного питания обучающихся; своевременно предоставляет информацию по вопросам организации питания в комитет по образованию; посещает все совещания по вопросам организации питания, проводимые комитетом по образованию; лично контролирует количество фактически присутствующих в школе учащихся, питающихся бесплатно, сверяя с классным журналом;  меню, стоимость питания;
регулярно принимает участие в бракеражной комиссии для контроля качества приготовления пищи,
своевременно контроль за соблюдением графика питания учащихся, предварительным накрытием столов (личная гигиена сотрудников пищеблока,  спецодежда, достаточное количество столовых приборов); имеет право проводить рабочие совещания и консультации с педагогическими работниками по вопросам организации питания, запрашивать у классных руководителей необходимую информацию в пределах своей компетенции по вопросам организации питания, ходатайствовать о поощрении и  привлечении к дисциплинарной ответственности работников по вопросам организации питания обучающихся.